Real Academia Nacional de Medicina
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Sesión Científica Extraordinaria "Aceite de Oliva y Salud" - 14 de marzo de 2013

Sesión Científica Extraordinaria

Aceite de Oliva y Salud

14 de marzo de 2013, 18:00 h.

Programa

Vídeo: Introducción

Vídeo: El Aceite de Oliva en los países mediterráneos: dieta mediterránea y salud

Vídeo: Aspectos químicos y de composición del aceite de oliva relacionados con sus efectos beneficiosos sobre la salud

Vídeo: Aceite de oliva, nutrigenómica y salud cardiovascular

Vídeo: Efecto de la dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen sobre el riesgo cardiovascular: estudio Predimed

Vídeo: Resumen y Conclusiones

Programa

Coordinador

Excmo. Sr. D. Manuel Serrano Ríos
Académico de Número
Real Academia Nacional de Medicina

Ponencias

Bienvenida

Excmo. Sr. D. Joaquín Poch Broto
Académico de Número y Presidente de la RANM

Introducción

Ilmo. Sr. D. Francisco Reyes Martínez
Presidente de la Diputación Provincial de Jaén

Excmo. Sr. D. Manuel Serrano Ríos
Académico de Número de la RANM

El aceite de oliva en los países mediterráneos:
dieta mediterránea y salud

Excmo. Sr. D. Manuel Bueno Sánchez
Catedrático de Pediatría
Presidente de la Real Academia de Medicina de Zaragoza

Aspectos químicos y de composición del aceite de oliva relacionados con sus efectos beneficiosos sobre la salud

Prof.ª D.ª Carmen Dobarganes
Profesora de Investigación del Instituto de la Grasa (CSIC) Sevilla

Aceite de oliva, nutrigenómica y salud cardiovascular

Prof. D. Francisco Pérez Jiménez
Catedrático de Medicina Interna, Jefe de Servicio Medicina Interna
Hospital Reina Sofía, Córdoba
Director Científico Instituto Maimónides de Investigación Científica, Córdoba

Efecto de la dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen sobre el riesgo cardiovascular: estudio Predimed

Prof. D. Jordi Salas Salvadó
Departamento de Bioquímica y Biotecnología IISPV, Escuela de Medicina Universidad Rovira y Virgili Reus
Presidente de la Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (FESNAD)

Resumen y conclusiones

Excmo. Sr. D. Manuel Serrano Ríos
Catedrático de Medicina Interna 
Profesor Emérito Universidad Complutense de Madrid
Académico de Número de la RANM

Con la colaboración de

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